道草亭2007in早稲田地球感謝祭、復活です!
いらっしゃいませ!営業班の青木さん(15回生)が勧誘した道草亭、初めてのお客様です。草もちをお買い上げいただきました。 |
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OB会員も続々と御来店いただきました。28回生の小林みずきさんは、お二人のお子さんと一緒に。 | |
25回生の古谷野さんはお子さんと御一緒に。御来店ありがとうございます! | |
おっ!ついに(笑)野草定食のオーダーが入りました。29回生の本田さん(左)と30回生の佐藤さんが手際よく天ぷらを揚げ始めます。 |
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ハコベのかき揚げ、ユキノシタ、ベニバナボロギクの天ぷらがメインです。 | |
盛り付ける28回生の津沢シェフ。左は現役副幹事長の児谷君、。 | |
完成!これが2007年版の野草定食。記念すべき第一食目、津沢シェフ渾身の力作です。 天ぷら(ユキノシタ,ベニバナボロギク,セリ,クワ,ミゾソバ,ハコベ)和え物(スベリヒユ,イヌビユ) おにぎり(サンショウの佃煮入りとイヌビユの実のふりかけ)にミツバの味噌汁が付きます。 |
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復活した「道草亭」の野草定食、記念すべき第一食めの御注文は28回生の森田さんでした。ありがとうございました!! | |
26回生の佐々木健二・恭子後夫妻は二人のお子さんと一緒に野草定食を召し上がっていただきました。美味しい?の質問ににっこりと。 | |
もちろん、一般のお客様にも召し上がっていただきました。特に年配のお客様からは美味しいと大絶賛です。「これがハコベで・・」津沢シェフの解説付き。 | |
「野草の天ぷらだけじゃなくて、このお米も美味しいわね〜」と奥様。 ええ。ほっかほっか亭のなんですけど・・・。とは言えずに口ごもる根村さんでした。 |
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クマザサの健康茶、野草染めのコースターは若いお客様に売れました。 |